Hôm nay nên ăn gì ? bửa ăn gia đình với 3 món bình dị ngày thường

 Vào những ngày bình thường , các món ăn hàng ngày, mà các bạn thường không nghĩ ra. Nếu còn băn khoăn không biết nấu gì, thì các bạn hãy tham khảo danh sách dưới đây nhé

Thịt cốc lếch chiên nước mắm, Canh khổ hoa hầm dồn thịt, Xà lách trộn trứng

SƯỜN CỐT LẾT ƯỚP MẮM CHIÊN

Bắt đầu

Chuẩn bị 400g Sườn cốt lết ướp với, Đầu hành lá (nhiều) & Tỏi giã nhuyễn, đường, xíu bột ngọt và nhiều mắm hơn chút. Có thể ướp sẵn buổi sáng chiều sẽ thấm hơn, nếu không thì chiều ướp xong để 20p cho thấm chút.

Sau khi thịt thấm, lấy chảo cho dầu vừa đủ vào, gắp thịt vào chiên lửa nhẹ thôi, mặt dưới chín vàng nhẹ thì lật mặt lại chiên tiếp, khi thịt gần chín thì cho hết nước ướp vào rim chút xíu thôi cho keo lại rồi tắt lửa chờ nguội cắt miếng vừa ăn.

CANH KHỔ QUA DỒN THỊT

CHUẨN BỊ: 5g Nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi cắt nhỏ, 15g bún tàu ngâm vừa nở thôi đừng mềm quá , 100g giò sống

Khoảng 200g nạc dăm xay 2 lần ướp với hành tím băm, gia vị và vài giọt dầu mè (tuy 200g thịt nhưng mình ướp cho lượng 300g nha vì còn Bún tàu và Nấm mèo lạt nữa). Trộn đều thịt xong cho Giò sống vào trộn đều, sau đó mới cho Nấm mèo và Bún tàu vào trộn đều tiếp.

Chọn 3 trái Khổ qua chẻ đôi, lấy cán muỗng cạo sạch ruột và phần sơ ở giữa. Cho nhân vào cho khít đều phần lõm, lấy muỗng đè chặt và hớt ngang bằng mặt với Khổ qua thôi đừng cho dư. Làm như vậy khi hầm thì Thịt và Bún tàu nở ra vừa đủ tạo độ cong trên bề mặt như ô dù cho đẹp.

CÁCH NẤU

Lấy nồi phi miếng đầu hành lá rồi cho 1,2 lít nước vào, nước sôi cho Khổ qua vào, sôi lại thì vớt bọt rồi hạ lửa liu riu đến độ mềm bạn thích, sau đó nêm gia vị và cho hành ngò vào là xong rồi.

XÀ LÁCH TRỘN

+1 củ Hành tây nhỏ cắt mỏng cho vào ngăn đông chút cho lạnh
+1 bó Cải Carol cắt vừa ăn rửa sạch để ráo
+1 quả cà chua đỏ cắt lát mỏng
+ Luộc trứng rồi cắt (nếu thích)
 Lấy chén pha dấm, nước, muối, đường, xíu mắm rồi cho 1 muỗng dầu phi tỏi và tiêu vào

Lấy Hành tây ra cho vào chén Dầu giấm, lấy thau to cho Xà lách vào, đổ đều chén Giấm và Hành vào trộn đều rồi gắp ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm trộn đều rồi sắp lên mặt, cho trứng vào là xong !
chúc các bạn có bửa ăn ngon vui vẻ bên gia đình !

các bài viết ăn ngon 

>>> Xem ba rọi rút xương nướng, canh cải xanh nấu cá thác lác, Măn xào

>>> Xem Cà điêu hồng nướng xả, Canh bí xanh nấu tôm khô, Bắp cải xào

>>> Xem Cá bóp nấu canh, Canh đậu hủ nấu mầm rông biển, Cần đước xào

>>> Xem Sườn non kho nước dừa, Canh ngót cá điêu hồng, Bông hẹ xào tỏi

>>> Xem Susu xào cà rốt ,Cá thu chiên sốt cà,  Canh rau ngót nấu tom, tém

>>> Xem Thịt cốc lếch chiên nước mắm, Canh khổ hoa hầm dồn thịt, Xà lách trộn trứng